Espresso-Maschinen-Module von Modbar

Revolution in der Espresso­technik und beim Design der Kaffeebar. Die Modbar revolutioniert die Espresso­technik und bringt die Technik der Espresso­maschine erstmals in einem kompakten Modul unter die Theke. Auf der Theke ist nur die Einheit für die Espresso­ausgabe, bzw. Dampf oder Pour-Over zu sehen. Insgesamt besteht die Modbar aus drei unter­schiedlichen Modulen. Dem Dampf-, Pour-Over- und Espresso­modul.
Modbar
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Espressomodul

Mit dem Espressomodul lassen sich verschiedene Druckprofile einstellen. Über den Hebel kann man ein automatisches Profil abfahren oder den Espresso manuell zubereiten. Auch die Temperatur lässt sich hier digital einstellen.

Produkt Details:

Tap Größe: 14cm x 30cm x 30cm
Mod Größe: 41cm x 36cm x 14cm
Kapazität: 1,2 Liter

Features:

  • Programmierbare Druckprofilierung
  • manueller oder automatischer Modus
  • Volumendosierung
  • 3-Zonen-PID-Temperaturregelung
  • Doppelkessel + beheizte Brühgruppe
  • automatische Spül- und Reinigungsprogramm
  • volle Kontrolle über die Brauparameter
  • In 3 Minuten Betriebsbereit
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Pour Over Modul

Mit dem Pour-Over-Modul lässt sich auf Knopfdruck Filterkaffee zubereiten. Es stehen zwei Knöpfe und unzählige Profile zur Verfügung. Hier kann der Barista sein eigenes Profil anlegen und dann auf Knopfdruck, als Beispeil einen Filterkaffee über die V60 Methode automatisch brühen. Auch die Temperatur lässt dich digital ganz einfach einstellen.

Produkt Details:

Tap Größe: 18cm x 23cm x 45cm
Mod Größe: 41cm x 36cm x 14cm
Kapazität: 1,2 Liter

Features:

  • Speichern Sie über 25 Übergussprofile
  • Zwei aktive Profile gleichzeitig
  • Eingebautes Stromregelventil
  • Volumenmetrische + zeitbasierte Dosierung
  • Haltering und zwei Sprühspitzen enthalten
  • einzigartiger Lernmodus;
    Sie gießen von Hand und das System
    speichert den Prozess
  • In 3 Minuten Betriebsbereit
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Dampfmodul

Das Dampfmodul ist klassisch für die Milchschaumzubereitung gedacht und besteht aus einer doppelwandigen Dampflanze. Dieses System nennt La Marzocco, bzw. Modbar „Performance Touch“. Während der Dampfausgabe bleibt die gesamte Dampflanze kalt und lässt sich problemlos anfassen. Dabei bleibt der Dampf gewohnt trocken und konstant.

Produkt Details:

Tap Größe: 9cm x 25cm x 38cm
Mod Größe: 41cm x 36cm x 22cm
Kapazität: 4,7 Liter

Features:

  • Doppelwandiger Cool-Touch-Stab
  • PID-Temperaturregelung
  • USB-Update-Anschluss
  • Touchscreen-Bedienelemente
  • Bullauge im Linea-Stil
  • Versorgt ein oder zwei Taps pro Modul
  • In 10 Minuten Betriebsbereit
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Inspiriert von der Barkultur, Espressotechnik wie ein Zapfhahn. Mit den Kaffeemodulen der Modbar haben wir ab sofort die Möglichkeit, euch eine ganz neue Herangehensweise für eure Thekenplanung zu geben.
Die Modbar besteht auch drei unterschiedlichen Modulen. Dem Espresso-Modul für die Zubereitung von Espresso, dem Dampfmodul zum Schäumen der Milch und dem Pour-Over-Modul zum Brühen von Filterkaffee oder Tee. Ihr könnt selbst entscheiden, welches Modul ihr benötigt und natürlich auch, wie viele Module der jeweiligen Sorte ihr braucht. Der Vorteil, bzw. der Unterschied zur ‘normalen’ Espressomaschine besteht darin, dass die Technik in einem Modul unter die Theke gesetzt wird. Auf der Theke selbst ist nur die jeweilige Ausgabestation zu sehen. So ist auf die Theke reduziert auf das Wesentliche – die Kaffeezubereitung. Auch fällt die ‘Barriere’ Espressomaschine weg – ihr könnt mit dem Gast ähnlich wie in einer Bar ganz anders in Interaktion treten. Die Modbar steht ab sofort bei uns im Showroom. Bei Interesse schreibt uns gerne an und macht einen Termin mit uns aus.