Die La Marzocco Leva X erfindet das Prinzip der Handhebelmaschine komplett neu. In ihrem Handling wie auch den vielen Einstellmöglichkeiten ist sie unerreicht. Bei dieser Maschine könnnen Temperatur, Präinfusion und Brühdruck separat voneinander eingestellt werden. Die Wasserauslaufmenge wird über die Rastpunkte am oberen Rad, welches mit dem Hebel verbunden ist, reguliert. Somit kann die Wasserauslaufmenge perfekt reguliert werden. Durch die Dualboiler Technologie ist immer ausreichend Leistung zum Milchaufschäumen vorhanden